各類油脂的皂化價與INS值

趁著今天放颱風假,所以把各類油脂的皂化價與INS值整理起來,方便以後做皂時參考,也分享給所有在玩皂的朋友們.


下表是依照各油脂的英文名稱做排序,而比較常用的油會在前面做記號.
如果我有發現其他油脂的相關資料,會陸續更新!
皂友們手上若也有其他油脂的皂化價與INS值也歡迎分享!

常用	油脂種類	氫氧化鈉/NaOH	氫氧化鉀/KOH	INS值
●	甜杏仁油 Almond, Sweet	0.1360	0.1904	97
	杏桃仁油 Apricot Kernel	0.1350	0.1890	91
	Arachis	0.1360	0.1904	99
●	酪梨油 Avocado	0.1339	0.1875	99
	鰐梨油 Avocado A37	0.1330	0.1862	99
	鰐梨脂 Avocado Butter	0.1339	0.1875
	巴西核果 Babassu, brazil nut	0.1750	0.2450	230
	牛蹄 Beef Hoof	0.1410	0.1974	124
●	蜂蠟、蜜蠟 Beeswax	0.0690	0.0966	84
	琉璃苣 Borage	0.1357	0.1900	50
	巴西核果 Brazil Nut	0.1750	0.2450	230
	牛脂,牛油 Butterfat, Cow	0.1619	0.2266	191
	羚羊油 Butterfat, Goat	0.1672	0.2340
	Camelina	0.1333	0.1870
●	山茶花(椿油) Camellia	0.1362	0.1910	108
	Candelilla Wax	0.0381	0.0535
●	芥花油 Canola I(org)	0.1324	0.1856	56
	芥花油 Canola II(Jpn)	0.1240	0.1736	56
	Carnauba Wax	0.0611	0.0856
●	蓖麻油 Castor	0.1286	0.1800	95
	雞油 Chicken Fat	0.1389	0.1944	130
	大豆油(黃豆油) Chinese Bean	0.1350	0.1890	61
●	可可脂 Cocoa Butter	0.1370	0.1918	157
●	椰子油 Coconut	0.1900	0.2660	258
	鱈魚肝油 Cod-liver	0.1326	0.1856	29
	咖啡籽 Coffee-seed	0.1300	0.1820
	菜籽油 Colza	0.1240	0.1736	56
	玉米油 Corn	0.1360	0.1904	69
	棉籽油 Cottonseed	0.1386	0.1940	89
	落花生 Earthnut	0.1360	0.1904	99
	鴯鶓 Emu	0.1359	0.1960	128
●	月見草油 Evening Primrose	0.1357	0.1900	30
	亞麻籽 Flaxseed	0.1357	0.1899	-6
	鵝油 Goose Fat	0.1369	0.1916	130
●	葡萄籽油 Grapeseed	0.1265	0.1771	66
	榛果油 Hazelnut	0.1356	0.1898	94
	大麻籽油 Hemp Seed	0.1345	0.1883	39
	Illipe Butter	0.1385	0.1940
	爪哇棉花 Java Cotton I	0.1370	0.1918
	爪哇棉花 Java Cotton II	0.1461	0.2049
●	荷荷芭 Jojoba	0.0690	0.0966	11
	棉 Kapok I	0.1461	0.2049
	棉 Kapok II	0.1370	0.1918
	非洲核果油 Karite Butter (Shea)	0.1280	0.1792	116
	Katchung	0.1360	0.1904	99
	Kokun Butter	0.1357	0.1900
●	夏威夷核果 Kukui Nut	0.1350	0.1890	24
	羊毛脂 Lanolin	0.0741	0.1037	83
	豬油 Lard	0.1380	0.1932	139
	亞麻仁油 Linseed	0.1357	0.1899	-6
●	澳洲胡桃油(澳洲核果油) Macadamia	0.1390	0.1946	119
	玉蜀黍 Maize	0.1360	0.1904	69
	芒果油 Mango	0.1280	0.1792
	芒果脂 Mango Butter	0.1371	0.1920
	Meadowfoam	0.1207	0.1690
	貂油 Mink	0.1400	0.1960
	芥子油 Mustard	0.1241	0.1737	56
	牛足 Neat's foot	0.1359	0.1902	124
	Meen	0.1387	0.1941	124
	豆蔻脂 Nutmeg Butter	0.1160	0.1624
●	橄欖油 Olium Olivate	0.1340	0.1876	109
	橄欖油 Olive Oil	0.1340	0.1876	109
	駝鳥 Ostrich	0.1390	0.1946	128
●	棕櫚油 Palm	0.1410	0.1974	145
	棕櫚脂 Palm Butter	0.1560	0.2184	183
●	棕櫚核仁油 Palm Kernel	0.1560	0.2184	227
	棕櫚硬脂酸 Palm	0.1410	0.1974
	紅棕櫚油 (棕櫚果油) Palm Fruit Oil	0.142	0.196	110
	水蜜桃核仁油 Peach Kernel	0.1370	0.1920	96
	花生 Peanut	0.1360	0.1904	99
	Perilla	0.1369	0.1916
	開心果Pistachio Nut	0.1328	0.1863	92
	罌粟籽 Poppyseed	0.1383	0.1936
	南瓜籽 Pumpkinseed	0.1331	0.1863	67
	苧麻油 Ramic	0.1240	0.1736	56
	油菜花Rape	0.1240	0.1736	56
	油菜花籽 Rapeseed	0.1240	0.1736	56
●	米糠油 Rice Bran	0.1280	0.1792	70
●	蓖麻油 Ricinus	0.1286	0.1800	95
●	玫瑰(果)籽油 Rose Hip Seed	0.1378	0.1930
	紅花油 Safflower	0.1360	0.1904	47
	婆羅雙樹油 Sal Butter	0.1306	0.1832
	芝麻油 Sesame Seed	0.1330	0.1862	81
●	乳油木果脂(非洲核果油/雪亞脂) Shea Butter	0.1280	0.1792	116
●	白油 Shortening (veg.)	0.1360	0.1904	115
	黃豆,大豆油 Soybean	0.1350	0.1890	61
●	葵花籽油 Sunflower Seed	0.1340	0.1876	63
	橄欖油 Sweet Oil	0.1340	0.1876	109
	熊油 Tallow, bear	0.1390	0.1946
	牛油 Tallow, beef	0.1405	0.1967	147
	Tallow, chinese vegetable	0.1345	0.1883
	鹿油 Tallow,deer	0.1379	0.1930	166
	羚羊 Tallow, goat	0.1383	0.1936	156
	綿羊油 Tallow, sheep	0.1383	0.1936	156
	Tamanu	0.1357	0.1900
	Theobroma	0.1370	0.1918	157
	桐 Tung	0.1377	0.1927
	核桃,核桃 Walnut	0.1353	0.1894	45
●	小麥胚芽 Wheatgerm	0.1310	0.1834	58

解決9個手工皂難題

1. 手工皂硬而易碎

可能原因:  氫氧化鈉太多、油品太少或手工皂中使用的『軟油』過多。

解決方法:  以pH紙測試測試手工皂酸鹹值，如鹹性依然太高，則放棄手工皂

2. 當手工皂在模型中冷卻後, 發現有一層薄薄的油浮在上頭
可能原因:  配方有誤，氫氧化鈉太小或油品太多

解決方法:  重新繼續攪拌, 最好請改用電動攪拌器,電動攪拌的速度可有效幫助完成作業。約2-3週後, 試用成皂如果泡沫很少,或皂鹼性太強, 建議放棄 !

3. 手工皂聞起來有腐臭味

可能原因:  手工皂配方有問題，可能是油太多或氫氧化鈉太少

解決方法:  放棄手工皂

4. 手工皂成皂後上面會有一層白白的灰
可能原因:  手工皂的上方在皂化過程中沒有覆蓋，以致接觸空氣的面與空氣產生作用的結果
解決方法:  美觀的問題而己, 手工皂可正常使用

5. 手工皂中太多氣泡

可能原因: 没有使用正確的手法打皂，打皂的時間太長 或 攪拌時打入太多空氣

解決方法: 手工皂可正常使用。

6. 手工皂中含液體

24-48小時後, 切開皂, 發現手工皂中含有液體

可能原因:  氫氧化鈉的量太多、油品或攪拌不足

解決方法:  使用手工皂前，建議測試及酸鹼值, 若酸鹼值在9 以上, 請放棄此手工皂!

7. 手工皂軟而脆, 中間氣泡很多

可能原因:  打皂時過度攪拌的結果 – 通常在手工皂Trace後就可入膜，明顯是入膜遲了。
解決方法:  只是美觀的問題, 皂本身是 O.K.的啦 !

8. 手工皂無法稠化

三個手工皂配方上的可能錯誤：

a. 氫氧化鈉計量不足
b. 過多的水份
c. 混合油品及氫氧化鈉時候，溫度不對
d. 制作手工皂時，攪拌太慢或攪拌不足
e. 手工皂配方中的不飽和脂肪比例太高
解決方法:

必須檢查手工皂配方是否正確; 如果成分比例及溫度都沒有問題, 請繼續攪拌至成稠狀為止, 如果可能,請改用電動攪拌器,電動攪拌的速度可有效幫助完成作業。如果還是出現無法稠化的問題，油品或氫氧化鈉的質量必定有問題, 只好放棄。

9. 手工皂攪拌時發現結塊
可能原因:  油和氫氧化鈉液相加時溫度太高；或在打手工皂時力度不均勻及攪拌太慢

解決方法:  改用電動打皂器，並儘可能均勻地在不銹鋼打皂桶的不同位置打皂，切忌在同一個位置快速打皂。 如果倒模數小時後仍發現有不規則塊, 則請放棄此手工皂。

手工皂常用香薰

手工皂 常用香薰添加功效

佛手柑精油

能徹底恢復身心活力，對焦慮、沮喪、緊張情緒皆有平撫作用，並能提振精神；在手工皂里使用佛手柑精油可平衡油脂分泌、深層淨膚、收斂毛孔。

尤加利精油

適合制作油性肌質者使用的手工皂、能梳通肌膚毛孔，對於一般性肌肉疼痛、神經痛、蚊蟲咬傷、割傷有改善功效。肌膚的療效，尤加利精油可改善青春痘、毛孔阻塞肌膚。

玫瑰天竺葵精油
提振情緒，平衡身心；具有調節荷爾蒙的功效，有助緩解生理期不適。用於添加至適合各種肌膚的手工皂，有收斂、平衡及提升鬆弛的肌肉，亦能改善水份滯留癥狀

薑精油
改善體內濕氣過多的狀態，促進汗腺的活動，調節因受寒而不規律的月經週期，在手工皂中使用，能增加溫暖感; 能舒緩關節炎、風濕痛、抽筋、扭傷及肌肉痙攣等癥狀，有助於消散瘀血的功能可助男人恢復強壯之性能力。

西柚精油
適合制作油性肌膚手工皂， 能平衡中樞神經，穩定沮喪、憂鬱的情緒；其利尿的特性能改善蜂窩組織炎，能控制液體流動，對肥胖症和水份滯留癥狀效果顯著。

薰衣草精油
適用於所有膚質,平撫沮喪、抗憂鬱、松弛身心、幫助睡眠、清潔肌膚、鎮靜、淨化肌膚。其氣味芳香，是大部份手工皂愛好者的首選

檸檬精油
油性肌質 振奮精神、集中注意力、消除疲勞。制作出來的手工皂能平衡油脂分泌、收斂毛孔、治療青春痘、美白。

迷迭香精油
適用膚質 乾性肌膚、油性膚質 具抗菌、消炎作用，能舒解頭痛、活化腦細胞，增強記憶力；利尿屬性有助於經期中的水分滯留癥狀，有緊實肌膚、減輕充血、浮腫、肥胖的現象。

茶樹精油
適合制作消炎、殺菌手工皂。對油性肌質、粉刺肌膚、敏感皮膚 鎮靜、淨化肌膚、預防皺紋/緊實肌膚、治療青春痘、洗髮、去除頭皮屑有功效。極佳的收斂、抗菌劑，具粉刺及膿皰療效，有效預防皮膚黴菌感染，改善汗斑。

檀香精油
是不挑剔膚質的萬能油，用在手工皂的話比較昂貴；特別是介意乾燥與老化的肌膚﹐可以調整得更為細膩。對於青春痘也有效。

絲柏精油
添加絲柏精油的皂能平衡脂分泌、加速新陳代謝、止癢收斂傷口具功效。絲柏對頭皮癢、皮膚炎、皮膚過敏、香港腳、滅菌止癢。絲柏能滅殺空氣中的細菌、黴菌、可抑制人類病原菌。

肉桂精油
有增強皮膚的保暖能力，但使用時須採用低劑量，以免過渡刺激。較少用於頭髮。

安息香精油
適合膚質 乾性膚質。有極佳的癒合與滋潤效果，對於乾性皮膚與乾性髮質有特效，若您屬於皮膚容易乾癢乾裂，發紙乾澀易斷或缺乏油脂，使用安息香絕對不會讓你失望，是手工皂中的『定香精油』安息香對於皮膚病，特別是濕疹乾癬，有相當效果，在中藥材中並有多種相關配方的開發。安息香在古代常用來作為防腐劑。

依蘭精油 

適合各種膚質，另一個著名的使用法則是用於保持乳房的尖挺彈性。適合制作洗頭皂，對於皮膚與髮質，無論是乾性到油性，都建議使用伊蘭作為日常按摩、護髮的保養。

各類油脂皂化價及硬度

常用	油脂種類	氫氧化鈉/NaOH	氫氧化鉀/KOH	INS值
●	甜杏仁油 Almond, Sweet	0.1390	0.1950	97
	杏桃仁油 Apricot Kernel	0.1390	0.1950	91
	Arachis	0.1360	0.1904	99
●	酪梨油 Avocado	0.1339	0.1875	99
	鰐梨油 Avocado A37	0.1330	0.1862	99
	鰐梨脂 Avocado Butter	0.1339	0.1875
	巴西核果 Babassu, brazil nut	0.1750	0.2450	230
	牛蹄 Beef Hoof	0.1410	0.1974	124
●	蜂蠟、蜜蠟 Beeswax	0.0690	0.0966	84
	琉璃苣 Borage	0.1357	0.1900	50
	巴西核果 Brazil Nut	0.1750	0.2450	230
	牛脂,牛油 Butterfat, Cow	0.1619	0.2266	191
	羚羊油 Butterfat, Goat	0.1672	0.2340
	Camelina	0.1333	0.1870
●	山茶花(椿油) Camellia	0.1362	0.1910	108
	Candelilla Wax	0.0381	0.0535
●	芥花油 Canola I(org)	0.1324	0.1856	56
	芥花油 Canola II(Jpn)	0.1240	0.1736	56
	Carnauba Wax	0.0611	0.0856
●	蓖麻油 Castor	0.1286	0.1800	95
	雞油 Chicken Fat	0.1389	0.1944	130
	大豆油(黃豆油) Chinese Bean	0.1350	0.1890	61
●	可可脂 Cocoa Butter	0.1370	0.1918	157
●	椰子油 Coconut	0.1900	0.2660	258
	鱈魚肝油 Cod-liver	0.1326	0.1856	29
	咖啡籽 Coffee-seed	0.1300	0.1820
	菜籽油 Colza	0.1240	0.1736	56
	玉米油 Corn	0.1360	0.1904	69
	棉籽油 Cottonseed	0.1386	0.1940	89
	落花生 Earthnut	0.1360	0.1904	99
	鴯鶓 Emu	0.1359	0.1960	128
●	月見草油 Evening Primrose	0.1357	0.1900	30
	亞麻籽 Flaxseed	0.1357	0.1899	-6
	鵝油 Goose Fat	0.1369	0.1916	130
●	葡萄籽油 Grapeseed	0.1265	0.1771	66
	榛果油 Hazelnut	0.1356	0.1898	94
	大麻籽油 Hemp Seed	0.1345	0.1883	39
	Illipe Butter	0.1385	0.1940
	爪哇棉花 Java Cotton I	0.1370	0.1918
	爪哇棉花 Java Cotton II	0.1461	0.2049
●	荷荷芭 Jojoba	0.0690	0.0966	11
	棉 Kapok I	0.1461	0.2049
	棉 Kapok II	0.1370	0.1918
	非洲核果油 Karite Butter (Shea)	0.1280	0.1792	116
	Katchung	0.1360	0.1904	99
	Kokun Butter	0.1357	0.1900
●	夏威夷核果 Kukui Nut	0.1350	0.1890	24
	羊毛脂 Lanolin	0.0741	0.1037	83
	豬油 Lard	0.1380	0.1932	139
	亞麻仁油 Linseed	0.1357	0.1899	-6
●	澳洲胡桃油(澳洲核果油) Macadamia	0.1390	0.1946	119
	玉蜀黍 Maize	0.1360	0.1904	69
	芒果油 Mango	0.1280	0.1792
	芒果脂 Mango Butter	0.1371	0.1920
	Meadowfoam	0.1207	0.1690
	貂油 Mink	0.1400	0.1960
	芥子油 Mustard	0.1241	0.1737	56
	牛足 Neat’s foot	0.1359	0.1902	124
	Meen	0.1387	0.1941	124
	豆蔻脂 Nutmeg Butter	0.1160	0.1624
●	橄欖油 Olium Olivate	0.1340	0.1876	109
	橄欖油 Olive Oil	0.1340	0.1876	109
	駝鳥 Ostrich	0.1390	0.1946	128
●	棕櫚油 Palm	0.1410	0.1974	145
	棕櫚脂 Palm Butter	0.1560	0.2184	183
●	棕櫚核仁油 Palm Kernel	0.1560	0.2184	227
	棕櫚硬脂酸 Palm	0.1410	0.1974
	紅棕櫚油 (棕櫚果油) Palm Fruit Oil	0.142	0.196	110
	水蜜桃核仁油 Peach Kernel	0.1370	0.1920	96
	花生 Peanut	0.1360	0.1904	99
	Perilla	0.1369	0.1916
	開心果Pistachio Nut	0.1328	0.1863	92
	罌粟籽 Poppyseed	0.1383	0.1936
	南瓜籽 Pumpkinseed	0.1331	0.1863	67
	苧麻油 Ramic	0.1240	0.1736	56
	油菜花Rape	0.1240	0.1736	56
	油菜花籽 Rapeseed	0.1240	0.1736	56
●	米糠油 Rice Bran	0.1280	0.1792	70
●	蓖麻油 Ricinus	0.1286	0.1800	95
●	玫瑰(果)籽油 Rose Hip Seed	0.1378	0.1930
	紅花油 Safflower	0.1360	0.1904	47
	婆羅雙樹油 Sal Butter	0.1306	0.1832
	芝麻油 Sesame Seed	0.1330	0.1862	81
●	乳油木果脂(非洲核果油/雪亞脂) Shea Butter	0.1280	0.1792	116
●	白油 Shortening (veg.)	0.1360	0.1904	115
	黃豆,大豆油 Soybean	0.1350	0.1890	61
●	葵花籽油 Sunflower Seed	0.1340	0.1876	63
	橄欖油 Sweet Oil	0.1340	0.1876	109
	熊油 Tallow, bear	0.1390	0.1946
	牛油 Tallow, beef	0.1405	0.1967	147
	Tallow, chinese vegetable	0.1345	0.1883
	鹿油 Tallow,deer	0.1379	0.1930	166
	羚羊 Tallow, goat	0.1383	0.1936	156
	綿羊油 Tallow, sheep	0.1383	0.1936	156
	Tamanu	0.1357	0.1900
	Theobroma	0.1370	0.1918	157
	桐 Tung	0.1377	0.1927
	核桃,核桃 Walnut	0.1353	0.1894	45
●	小麥胚芽 Wheatgerm	0.1310	0.1834	58